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| 「串だんらん」はそごう広島店デパ地下で行列ができる人気惣菜店で、串かつ(串揚げ)を作りながら売る「串かつ専門店」です。 |
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| どれでも1本110円（税込）の均一価格です。（1部商品を除く） |
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| お客様に、ご自分で選んでかごに入れていただく方式をとっています。 |
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| メニューは60種類以上ある中から常時26〜7種類を季節に応じて入れ替えて出しております。 |
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| 十分吟味して仕入れた新鮮な食材を毎日店内の厨房で調理し、串に刺しています。 |
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| ころもを薄くして素材そのものの味と触感を大切にしています。 |
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| カラッと揚がった独特のうまみとコクがある大豆100％の高級サラダ油を使い、毎日全量（54リットル）を新しい油と入れ替えております。 |
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| 油分の吸収を抑えカラッと揚がる効果がある「フライセーバー装置」を使用しています。 |
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| お家で揚げたてを召し上がっていただける、揚げる前の「生」の串かつもお持ち帰りいただけます。 |
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| おいしい自家製の「たれ」をお付けしています。羅臼昆布とかつおのだしをぜいたくに使っています。 |
